当我们的血液中存在过量的胰岛素和血糖时，它向我们的身体发出信号，将多余的糖储存起来。我们可以在肝脏和肌肉中储存一些糖，但是，当肝脏和肌肉已经充满糖时，我们的身体开始将多余的糖储存为脂肪。这会开始导致体重增加。

腹部脂肪（也称为内脏脂肪）特别危险，因为它会导致肝脏和其他器官变胖和发炎。内脏脂肪还会导致胰岛素阻抗，因此它变成了“先有鸡还是先有蛋”的情况，因为胰岛素抵抗也会导致这种腹部脂肪积累。